餐饮门店除四害不达标,不仅影响顾客体验,还可能被监管部门处罚,昆明餐饮商户常因不知合规标准,导致消杀工作 “做了却白做”。餐饮行业除四害有明确的量化标准,需针对性制定方案。
昆明除四害公司的餐饮合规方案:老鼠防治需做到 “无鼠迹、无鼠粪、无鼠咬痕”,后厨每月至少 2 次专业消杀,门窗加装防鼠网(孔径≤6mm),墙角布设防鼠饵盒;
蚊虫防治重点清理排水沟、垃圾桶周边积水,安装灭蝇灯(距地面 2-2.5m,每 50㎡1 台),每餐结束后及时清理厨余垃圾;消毒杀菌需每日对操作台、厨具、地面进行含氯消毒剂(浓度 500mg/L)擦拭,每周 1 次深度消杀,留存消毒记录。
昆明除四害公司会按《食品安全法》要求,提供消杀报告与合规证明,助力餐饮商户通过检查。餐饮除四害合规是底线,餐饮商户选懂行业标准的除四害公司,定制专属方案,才能兼顾口碑与合规。
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